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玉米淀粉糖系列产品的产业化开发玉米淀粉糖系列产品的产业化开发 发布时间：2019-02-26 14:27 成果简介 本成果以玉米粉为原料，采用双酶水解法、离子交换和硅藻土精滤结合技术对传统淀粉糖生产工艺进行改造，优化了高 DE 值全糖粉、高麦芽糖粉、高纯 度低聚异麦芽糖粉 3 种玉米糖粉生产新的工艺技术，并通过工程化数学模型实现了生产工艺的标准化。开发出高 DE 值全糖粉、高麦芽糖浆/粉、高纯度低聚异麦芽糖粉等 3 种玉米淀粉糖产品，并建成年产 3 万吨玉米淀粉糖产品生产线 1 条。开发出高效、环保的玉米淀粉糖产品新型产业化生产技术，通过增加余热回收、节能干燥和浓缩等工艺改造，提高了产品品质，明显降低了生产成本，为该成果的产业化应用提供技术支撑。 研究团队 军需科技学院林松毅教授研发团队。 成果成熟度 成熟度高，能够实现产业转化。 应用领域及市场前景 本技术适合于玉米淀粉糖生产企业。 合作方式 技术转让 |
